Memadu Rasa Pindang Seafood

Apa salahnya memadu kasih lewat rasa? Begitu seumpama kita berbangga diri bahwa nusantara menyimpan sejuta pesona cita rasa yang tiada dua. Alih-alih berlamun hampa, mari kita memadu rasa pindang seafood dari pulau seberang.

Bagi sebagian orang, suasana, tempat dan menu baru yang lain dari biasanya seringkali mampu mengembalikan fantasi rasa yang hilang dari lidah kita. Apalagi akan sangat mengasyikkan jika kita menikmati makan bersama keluarga, kolega dan kerabat. Kalau sudah begini, satu-satunya jalan adalah mencari restoran besar.

Tidak terlalu sulit menemukan restoran yang mampu membangkitkan selera makan. Setelah jenuh dengan masakan yang begitu-begitu saja, bukan berarti harus puasa rasa. Cobalah sesekali menyempatkan mampir ke Restoran Bukit Randu Bandara di Jalan Husein Sastranegara Cengkareng ini. Bisa jadi hal yang baru di sini merubah segalanya, termasuk soal selera Anda.

Restoran dengan nuansa Sunda ini memiliki kenyamanan dari segi tempat dan menu favorit yang sayang sekali jika dilewatkan. Berdiri di atas lahan 1,2 hektar, Restoran Bukit Randu memberi kenyamanan dengan beberapa fasilitas ruangan: function hall, room VIP (Anggrek Room dan Dahlia Room), dan beberapa saung atau gazebo di beranda belakang restoran yang mampu menampung Anda sekeluarga.

Tanpa perlu kesulitan memarkirkan mobil, Restoran Bukit Randu memiliki lahan parkir seluas 5000 meter persegi. Di tambah taman bermain untuk anak-anak, membuat waktu makan Anda bersama keluarga semakin nyaman. Apalagi kolam ikan buatan di atas saung atau gazebo menjadi ketertarikan sendiri bagi Anda dan sekeluarga selama menikmati hidangan yang tersaji.

Menurut Marketing Restoran Bukit Randu Bandara N. Riyanti, posisi restoran ini cukup strategis karena dekat dengan bandara internasional. “Para penumpang dari dan ke Bandara Seokarno-Hatta bisa mampir dulu ke Restoran Bukit Randu Bandara. Karena itu, suasana restoran sengaja kami ciptakan sedemikian rupa untuk menambah kenyamaanan tamu yang datang,” katanya.

Sekarang, lanjutnya, Restoran Bukit Randu terus melakukan yang terbaik kepada tamu, seperti menambah fasilitas yang rencananya akan terus diupayakan. Apalagi di sini tamu juga bisa menikmati garden party bersama teman-teman dan keluarga seperti, barbeque dan lain sebagainya dengan ketentuan minimum order 50 paket BBQ
“Biasanya, untuk barbeque dan sejenisnya, kami adakan menjelang pergantian tahun. Tapi, jika ada yang mau, akan kami buatkan. Tentu saja dengan syarat minimal seperti yang ditentukan di atas,” katanya.

Area yang luas membuat Restoran Bukit Randu memiliki keuntungan bagi tamunya. Bukan saja sebagai restoran, tapi juga bisa menjadi tempat merayakan pernikahan, ulang tahun dan sebagainya. Restoran yang akan ulang tahun pada 18 Juli ini memang cocok bagi rombongan atau keluarga.

Sebagai restoran, Bukit Randu Bandara memiliki improvisasi menu favorit yang menjadi ciri khasnya. Tak berlebihan dengan motonya, “Tempat dan Rasa untuk Dikenang,” menjadi apresiasi restoran ini dalam menyambut setiap tamunya.

Memadu Rasa Pindang Seafood
Sekalipun bergaya Sunda, Restoran Bukit Randu Bandara tidak monoton soal menu. Tengok saja banyak masakan nusantara dan seafood bisa dinikmati di sini. Kalau bosan dengan yang serba bakar, di restoran ini Anda bisa merasakan kenikmatan Pindang Seafood yang jarang Anda temui di restoran lainnya.

Sesuai dengan namanya, Pindang Seafood merupakan kudapan berkuah yang kaya komposisi hasil laut seperti, kakap, udang, cumi, baso ikan, dan kepiting. Masakan khas Pulau Andalas yang serba pedas ini sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga rasanya cocok dengan lidah siapa pun.

Disajikan di atas tungku yang menyala, Pindang Seafood cocok untuk porsi dua orang atau lebih. Pindang ini memberi kesegaran rasa di dalam mulut mengingat adanya suwiran nanas di dalamnya. Pun terdapat tahu, toge, dan daun kemangi. Selain dapat menambah kenikmatan, perpaduan keduanya dapat pula menetralisir aroma ikan laut yang dominan. Mengingat campuran rasa asin, gurih dan asem dapat dirasakan sekali sendok.

Bagi yang suka pedas, cabe rawit ijo bisa menjadi teman setia penambah selera. Hal ini untuk menghindari mereka yang takut pedas. Karena itu, untuk rasa pedasnya cukup dengan cabe rawit ijo yang menyatu dengan Pindang Seafood-nya.

Pindang seafood menjadi salah satu menu andalan di Restoran Bukit Randu. Tak heran, banyak tamu yang datang pertama kali menanyakan pindang seafood. “Pindang seafood menjadi menu favorit di kami. Mungkin sedikit restoran yang menyajikan pindang seafood,” jelas Riyanti.

Namun, bukan berarti menu lainnya kurang favorit. Sebut saja Gurame Goreng Bukit Randu, Kepiting Saus Padang, Nila Merah Asam Pedas, Kepiting Asap, dan Gulai Kepala Kakap yang juga banyak diminati. Untuk wilayah Cengkareng dan Tangerang, menu Gulai Kepala Kakap banyak diminati. Sedangkan untuk cemilan pengantar makan, bolehlah Anda menikmati sepiring tahu isi. Sesuai dengan namanya, tahu isi ini mengandung jamur, udang, buncis, bawang bombay, dan wortel.

Sekarang, kata Riyanti, ada menu spesial yang baru yaitu, Patin Bakar dalam bambu. Meski tidak berdasar pada pakem aslinya yang memakan waktu bakar hingga tiga jam penuh, patin bakar di Restoran Bukit Randu pantas dicoba. Tanpa perlu menunggu lama, patin bakar bisa Anda nikmati sepuasnya. Makan Anda akan semakin nikmat dengan ditemani es kelapa muda sebagai minumannya.

Setelah kenyang menikmati menu besar, saatnya menu penutup yang tak kalah lezatnya. Menu satu ini cukup khas mengingat berbahan pisang gepok kuning. Menimbang kualitasnya yang bagus, tak heran jika pisang ini dinamakan dengan pisang goreng keju. Dilapisi selai srikaya dan potongan keju yang melintang di atasnya, membuat Anda tak kuasa untuk mengabaikannya. Lembut, manis dan gurih seakan menjadi penyempurna makan besar Anda bersama keluarga tercinta. Restoran Bukit Randu buka dari pukul 10.00 sampai 22.00.

Read More ..

Yang Perlu Diketahui dari Influenza A H1N1

Influenza A H1N1, atau lebih dikenal sebagai swine influenza atau flu babi, disebabkan oleh virus yang termasuk anggota virus Influenza A (H1N1). Virus ini bersifat hybrid, dengan gabungan elemen genetik dari virus flu babi, virus flu burung, dan virus flu pada manusia.

Sejak 29 April 2009, organisasi kesehatan dunia WHO telah menetapkan tanda waspada pandemi global pada level 5. Maknanya adalah keadaan pandemi akibat Influenza H1N1 mengancam.

Centers for Disease Control and Prevention melaporkan bahwa Influenza H1N1 yang awalnya merebak di Meksiko, saat ini telah menyebar di banyak negara bagian Amerika dan Columbia, Kanada, Inggris, Spayol, Jerman, Selandia Baru, dan Israel. Data terbaru tanggal 29 mei 2009 menampilkan jumlah kasus sebanyak 8.975 yang tersebar di negara-negara bagian Amerika dan Kolumbia, dengan 15 kasus di antaranya meninggal.

Adakah kasus influenza H1N1 di Indonesia?
Virus Influenza H1N1 biasanya hanya hidup di daerah dingin yang memiliki empat musim, yang mungkin tidak akan mampu hidup di daerah tropis seperti Indonesia. Namun demikian, terbuktinya kasus penularan virus flu H1N1 yang cepat antar manusia, Departemen Kesehatan telah melakukan langkah-langkah kewaspadaan dan pencegahan.
Sepuluh thermal scanner untuk mendeteksi suhu badan di terminal kedatangan bandara internasional seluruh Indonesia, persiapan obat-obatan untuk menanggulangi flu H1N1, persiapan 100 rumah sakit rujukan yang awalnya merupakan RS rujukan untuk kasus flu burung, persiapan laboratorium untuk pemeriksaan H1N1.

Sampai bulan Mei 2009, kasus influenza H1N1 belum ada di Indonesia. Satu tersangka kasus, seorang jurnalis asal negeri Cina, terdeteksi lewat thermal scanner di Bandara Ngurah Rai, karena menderita panas, sakit tenggorokan, batuk dan pilek. Setelah dilakukan pemeriksaan, spesimennya negatif dan sekarang ia sudah sehat kembali.

Gejala apa yang harus diwaspadai? Siapa saja yang punya risiko tinggi untuk tertular virus flu H1N1?
Virus influenza H1N1 menular melalui udara pernapasan dan kontak langsung dengan virus. Semua orang mungkin dapat tertular, namun anak-anak usia kurang dari 5 tahun, wanita hamil, dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang terganggu adalah kelompok orang yang mempunyai risiko paling tinggi untuk tertular flu H1N1.

Gejala flu ini mirip dengan flu burung, yaitu demam tinggi, batuk pilek, nyeri tenggorokan, lesu dan letih, yang mungkin disertai mual, muntah dan diare. Tanda-tanda bahaya yang harus diwaspadai pada anak adalah terjadinya napas cepat atau sesak napas, warna kebiruan pada kulit, anak menjadi sangat rewel atau cenderung tidur terus, tidak mau makan dan minum.

Adakah cara definif untuk mencegah penularan?
Hidup sehat dan senantiasa menjaga kebersihan personal adalah kunci menghindari tertular virus H1N1. Cuci tangan sesering mungkin menggunakan air dan sabun, terutama setelah batuk atau bersin, sebelum makan, dan sebelum menyentuh bagian tubuh seperti wajah, mata, hidung dan mulut. Hand sanitizer yang mengandung alkohol juga cukup ampuh. Tutuplah hidung dan mulut dengan tissue saat batuk atau bersin, buang tissue pada tempatnya. Hindari kerumunan orang banyak untuk meminimalkan penularan. Hindari bepergian jika sedang sakit.

Sampai saat ini, belum ada vaksin yang benar-benar dapat memberi pencegahan terhadap influenza H1N1. Organisasi kesehatan dunia bekerja sama dengan badan farmasi sedang giat melakukan berbagai upaya dalam hal pengadaan vaksin, yang dapat memberikan efek proteksi terhadap virus baru ini. (Sumber: WHO, CDC, Departemen Kesehatan RI)

Read More ..

Titi Qadarsih

Artis Gaek yang Peduli Dunia Seni Anak

Dunia hiburan tidak pernah sepi dengan artis pendatang baru yang siap orbit. Mengandalkan wajah yang ganteng dan cantik saja tidak cukup. Hanya talenta dan bakat yang membuat seorang artis melegenda.

Tidak ada yang berubah dari seorang Titi Qadarsih. Perempuan kelahiran 64 tahun silam ini tetap enerjik di balik balutan baju balet hitam dengan rok mekar. Menyandang selendang dengan rambut diapit pita dan dihiasi bunga sepertinya sudah menjadi ciri khasnya yang tak terpisahkan.

Gayanya yang tetap centil masih terpancar kuat dari perempuan kelahiran Kediri ini. Seakan umur bukan kendala berarti untuk terus beraktifitas dalam dunia kesenian. Saat ditemui Adinfo di salah satu studio musik di bilangan Pantai Indah Kapuk, Trinity Music Centre, ibu dua orang anak ini tetap menyimpan aura layaknya seniman kebanyakan.

Artis yang mengawali karirnya sebagai model ini sudah malang melintang di dunia hiburan Indonesia. Prestasinya baik di dunia model, peran dan nyanyi sudah banyak didapatnya. Begitu juga dengan penghargaan internasional seperti Excellent Award di Tokyo untuk Best Artist dan Costume Artist pada 1989 dan 1991.

Sebagai seniman dia mudah bergaul dengan siapa saja, apalagi dengan pegiat seni dan pusat kesenian. Visi berkeseniannya luas. Tak heran, dengan bendera Titi Qadarsih Studio, dirinya menjalin kerjasama dengan Trinity Music Center untuk mewadahi kreatifitas anak-anak PIK dan sekitarnya dalam berkesenian.

Kesibukan Titi di TQS memang sudah lama dilakoninya. Namun, melihat geliat dunia hiburan di Indonesia kurang greget dari sisi edukatif, membuat Titi tergerak untuk memompa bakat anak-anak. “Pendidikan seni peran atau lainnya bukan hura-hura. Tapi, sangat bermanfaat bagi anak-anak, khususnya dalam membangun hubungan dengan orang lain,” katanya.

Kepada Adinfo, dirinya bangga menjadi seorang artis yang bergulat di dunia seni. Bagi artis lintas jaman ini, dunia berkesenian sudah mendarah daging dalam keluarganya. Seni apapun bentuknya memberi efek positif bagi kehidupan seseorang. Hampir semua aktifitas manusia selalu bertukar tangkap dengan seni.

“Saya lahir dan dibesarkan dalam keluarga seniman. Di keluarga, kami memiliki beberapa grup musik. Sejak kecil, kami sudah diajari bapak memegang alat musik. Minimal, kami bisa memainkan piano. Dunia seni tercermin dalam setiap jengkal hidup kami. Kalau saya kesiangan, bapak selalu membangunkan saya dengan menggesek biola dan mendekatkannya ke telinga saya,” kenangnya.

Titi adalah artis yang mudah membagi ilmunya pada generasi muda, apalagi untuk soal seni. Maka sebuah kesempatan besar ketika TQS bekerjasama dengan Trinity Music. Di sini, tanpa sungkan ia mengajak murid-murid barunya langsung bereksplorasi pada seni peran dari balet, operet, dan sebagainya.

Ketika memasuki ruangan mini orchestra yang terdapat piano, dirinya tak kuasa menahan tangannya untuk menyentuh tuts piano. Di hadapan murid barunya dan pemilik Trinity Music, Arfusin Liono, Titi memainkan satu buah lagu dengan piawai.

Titi optimis bahwa dunia seni sampai kapanpun tidak ada akan kehabisan aktor. Mereka perlu wadah sehingga bisa menyalurkan bakatnya. “Saat ini, untuk dunia seni hiburan tidak asing lagi di Jakarta bagian selatan. Tapi kita perlu membuka wadah baru untuk Jakarta bagian lainnya, seperti Jakarta Utara ini,” pungkasnya.

Read More ..

Bank Syariah, Naik Daun di Tengah Krisis Global

Kompetisi dunia perbankan yang semakin ketat membuat banyak bank terus berinovasi. Baik dari segi produk maupun jasa yang ditawarkan. Tak kecuali bank syariah semisal Bank Muamalat. Dengan produk inovatif berdasar syariah, Bank Muamalat pun naik daun.

Krisis keuangan global yang dialami dunia sekarang, menunjukkan kelemahan sistem kapitalisme yang membuat penetrasi modal di pasar bergerak tanpa kendali. Hal ini berangkat dari keniscayaan bahwa paradigma aset dan market share yang selama ini dipuji banyak orang, ternyata salah dan telah menciptakan keserakahan serta kebangkrutan sistem keuangan dunia.

Berbeda dari prinsip di atas, Bank Muamalat sebagai pionir bank syariah pertama di Indonesia, menjadikan syariah sebagai landasan hukumnya. Pendek kata, semua yang terkait dengan perbankan harus sesuai dan sejalan dengan prinsip syariah yang transparan dan adil. Tak mengherankan jika otoritas moneter, regulasi yang lumrah dipegang dan dipatuhi bank konvensional, posisinya di bawah otoritas syariah.

Otoritas syariah, bagi Bank Muamalat, sampai kapanpun menjadi semacam regulasi yang mengatur segala aktivitas perbankan dan tata kelola seperti dalam mengeluarkan produk.

Regulasi demikian bukan berarti memasung improvisasi produk yang dikeluarkan. Sebaliknya, dengan regulasi syariah, Bank Muamalat justru naik daun dengan produk inovatifnya.

Menyesuaikan perubahan pasar perbankan yang dinamis, Bank Muamalat, tanpa kehilangan prinsip syariah, melakukan inovasi produknya. Termasuk merubah paradigma bahwa Bank Muamalat bukan saja menjangkau emosional market (baca: nasabah yang mempunyai keyakinan bahwa sistem bunga pada bank konvensional adalah riba.

Tetapi lebih dari itu, Bank Muamalat membuka diri pada rasional market di perkotan yang lebih berorientasi kepada yield (bagi hasil optimal) dan juga di kawasan minoritas. Hal ini menimbang layanan perbankan syariah selama ini belum menjangkau wilayah tersebut. Di samping itu juga bisa menjadi solusi bagi masyarakat secara umum yang ingin bertransaksi dengan sistem syariah dan memberikan bagi hasil yang kompetitif. Ini sejalan dengan prinsip bahwa Bank Muamalat terbuka bagi siapa saja.

Menurut Business Manager Bank Muamalat Cabang Pluit, Devi Riani, perubahan paradigma ini menunjukkan bahwa sekalipun berdasar syariah, Bank Muamalat tetap memiliki sifat elastisitasnya dengan menerima nasabah dari segala lapisan masyarakat. “Tidak ada batasan untuk menjadi nasabah Bank Muamalat. Sebagai bentuk nyata, Bank Muamalat kini hadir di segala pelosok, termasuk di tengah kawasan minoritas Muslim seperti di Pluit ini,” katanya.

Dari segi produk, lanjut Devi, Bank Muamalat selalu menghadirkan produk inovatif, baik dalam pembiayaan (financing) dan tabungan. Untuk pembiayaan, salah satunya pembiayaan mudharabah. Pembiayaan dalam bentuk modal yang diberikan bank ke nasabah untuk dikelola. Dalam kesepakatan keduanya, dilakukan kesepakatan berbagi hasil atas dasar revenue sharing pendapatan usaha tersebut. Resiko kerugian ditanggung penuh oleh pihak Bank, kecuali kerugian yang diakibatkan kesengajaan nasabah karena salah kelola dan sebangsanya.

Ada beberapa jenis usaha yang dapat dibiayai antara lain, perdagangan, kredit perumahan, industri, usaha atas dasar kontrak, dan lain-lain berupa modal kerja dan investasi seperti pembiayaan konsumtif membeli mobil. Namun, semuanya tetap harus melewati prosedur dan syarat administrasi yang berlaku pada umumnya. Dan terpenting, lolos prosedur dan syarat syariahnya.

“Standar umum tetap kami berlakukan, tapi kami juga memakai standar syariah untuk kelayakan administrasi nasabah yang ingin mendapat fasilitas pembiayaan. Siapapun berhak untuk itu. Masalahnya, kita bukan saja memberi persetujuan fasilitas pembiayaan atau modal pada mereka yang berkemampuan membayar (ability to pay), tapi juga harus berkeinginan membayar (willing to pay),” terang Devi.

Prinsip kehati-hatian (prudentiality) tetap menjadi dasar yang diindahkan perbankan tanpa kecuali. Krisis moneter tahun 1998 menjadi bukti nyata bahwa banyak orang yang berkemampuan membayar, tapi tidak berkeinginan membayar. Akhirnya, negara dirugikan ratusan triliun rupiah dari pihak bank yang kurang memegang prinsip kehati-hatian dengan memberikan kucuran dana atau modal seenaknya pada nasabah.

Yang juga menarik adalah produk tabungan seperti Share-E. Share-E adalah paket tabungan instan berbasih syariah dengan bagi hasil kompetitif. Kemudahan fitur dan layanan di dalamnya membuat pemegang kartu Shar-E mudah melakukan transaksi. Salah satunya dapat tarik tunai bebas biaya di semua ATM seluruh Indonesia.

Dengan memiliki saldo rata-rata Rp 2 juta, pemegang kartu ini memiliki satu poin atau reward yang nantinya diundi (setahun dua kali) untuk mendapatkan kesempatan ibadah Umrah ke tanah suci. Setiap tahunnya, tersedia 365 paket umrah. Bagi non-muslim yang mendapat undian paket ibadah Umrah, akan dikonversi sebesar nominal harga paket perjalanan Umrah. Tentunya, dengan penyesuaian yang berlaku. Hal ini menjadi salah satu bukti bahwa bank dengan landasan syariah menjadi rahmat untuk semua umat.

Read More ..

Resto Khas Jawa Tengah

Restoran berkelas yang menyajikan menu khas Indonesia makin menjamur. Menikmati sayur asem di restoran ber-AC sambil ditemani alunan musik merupakan hal yang lumrah saat ini.

Tengok saja saat jam makan siang atau malam, restoran-restoran tradisional berkelas yang menjamur seperti Pitik Ijo, belakangan ini banyak dipadati pengunjung. Walaupun terbilang baru, pemandangan saat jam makan siang di restoran Pitik Ijo yang berlokasi di Jalan Pesangrahan Jakarta Barat ini sudah ramai pengunjung.

Setiap ada pengunjung datang, semua pelayan yang ada di rumah makan khas Jawa Tengah itu akan meneriakkan, “Pitik Ijo Jus Mango, Yuk Monggo,” yang berarti mempersilahkan tamu untuk masuk.

Begitu masuk ke restoran itu, atmosfer daerah Jawa Tengah langsung menyergap. Keramahan para pelayan berseragam batik pun menemani pengunjung bersantap di ruangan ber-AC yang didominasi kayu berwarna cokelat tua itu.

Bahkan, di salah satu dinding pun terpampang caping-caping yang menggambarkan aktivitas masyarakat pertanian Jawa Tengah. Selain itu, resto ini pun dilengkapi dengan tempat makan lesehan yang terdapat kentongan di atasnya.

Resto dengan kapasitas sekitar 100 orang yang dilengkapi dengan tempat makan lesehan ini menyediakan ragam menu seperti, Pitik Goreng, Pitik Ijo, Bebek Goreng, Bebek Bakar, Pitik Bakar, Nasi Goreng Cabe Ijo, Nasi Goreng Ruwet, Asem-asem Iga Sapi, Bandeng Goreng Tanpa Duri, Bandeng Bakar Tanpa Duri, Bawal Bakar, Bawal Goreng, Tahu Kremes dan lainnya. Dilengkapi pula dengan aneka minuman seperti, Es Dawet, Es Campur, Es Degan ala Jawa dan lainnya.

Menurut Pemilik Pitik Ijo, Melia, sebenarnya Pitik Ijo lebih dulu berdiri di BSD Serpong satu tahun lalu. Melihat perkembangan di sana yang cukup baik, kami coba membuka cabang baru di lokasi ini. “Dengan adanya Pitik Ijo, Anda yang kangen dengan masakan khas Jawa Tengah tidak perlu jauh-jauh pergi ke sana,” tukasnya.

Selain itu, Pitik Ijo pun menyediakan ragam paket seharga Rp 18 ribu yang di antaranya, Paket Ijo yang terdiri dari ayam goreng, sayur asem, nasi putih dan lalapan. Selain itu, ada pula Paket Top yang terdiri dari soto ayam, tempe, tahu dan nasi putih. Untuk Paket Sip terdiri dari empal goreng, sayur asem, nasi putih dan lalapan.

Sedangkan Paket Jos terdiri dari sop buntut, perkedel, nasi putih dan lalapan dengan harga Rp 26 ribu. Serta Paket Nyoss yang terdiri dari asem-asem iga sapi, tempe tahu dan nasi putih dengan harga Rp 23 ribu.

Selain bisa dinikmati di tempat, Pitik Ijo juga menyediakan layanan antar dengan minimum order Rp 50 ribu. Tempat ini sangat cocok jika digunakan untuk pesta pernikahan, arisan, ulang tahun dan lainnnya. Bagi Anda yang ingin berkunjung ke resto ini, Pitik Ijo buka setiap hari mulai pukul 10.00 – 22.00.

Aneka Menu Andalan
Suasana nyaman dan kerinduan kuliner daerah, boleh dibilang menjadi pendorong konsumen, terutama kelas menengah, untuk berbondong-bondong datang ke restoran khas Indonesia. Hal tersebut juga ditambah dengan menu tradisional yang membuat mereka rindu dengan kampung halamannya.

Menu andalan di resto ini, menurut Melia, semua menu yang tersedia merupakan menu andalan kami. Namun, menu yang menjadi favorit pelanggan di antaranya, Pitik Ijo, Bebek Goreng, Nasi Goreng Ruwet Semarang, Nasi Goreng Cabe Ijo, dan Asem-Asem Iga Sapi.

Menu-menu tersebut mempunyai kelebihan masing-masing. Sebut saja Pitik Ijo, menu ini terbuat dari ayam yang sudah diberi bumbu dan kemudian digoreng. Setelah matang dan masih dalam keadaan panas, ayam ini di-penyeti oleh sambel ijo dan ditaburi semacam kremes di atasnya.

Selain itu, ada pula Nasi Goreng Ruwet Semarang. Menu ini terdiri dari nasi putih yang digoreng menggunakan sambel ijo dicampur dengan ikan asin. Nasi goreng ini mempunyai cita rasa yang gurih dan terbilang sangat pedas. Jika Anda penggemar makanan pedas, menu yang satu ini bisa menjadi pilihan.

Menu andalan lainnya adalah asem-asem iga sapi. Asem-asem yang kuahnya berwarna coklat dengan rasa asem manis ini benar-benar gurih dan lezat. Rasanya jelas berbeda dengan yang ada di resto lain. “Biasanya, asem-asem hanya terdapat daging ayam atau daging sapi saja. Di sini, kami menggunakan iga sapi. Inilah yang membuat kami beda dengan yang lain,” ujar Melia.

Selain makanan, Pitik Ijo pun mempunyai beberapa minuman andalan khas Jawa Tengah. Salah satunya adalah es dawet special yang terbuat dari dawet Semarang dengan bentuk yang lebih panjang dan lebih kenyal. Dalam 1 mangkuk es dawet special ini, terdapat buah nangka, durian dan lainnya. Minuman lain yang tidak kalah nikmatnya adalah es degan Ala Jawa. Minuman yang merupakan es kelapa muda ini dilengkapi dengan gula merah sehingga rasanya lebih segar.

Read More ..